La codifica semantica è quella adottata dai fornitori dei Cookie.

Per quanto riguarda i Cookie non tecnici, la base giuridica del trattamento è il consenso dell’interessato (art. 6 par. 1 lett. a) GDPR). Per i Cookie tecnici, in virtù della funzione assolta, il loro impiego rientra in una ipotesi codificata di esenzione dall’obbligo di acquisizione del consenso dell’interessato (art. 122 del Codice in materia di protezione dei dati personali); la base giuridica può essere rinvenuta nell' art. 6 par. 1 lett. b) del GDPR in quanto i trattamenti sono necessari all’erogazione dei servizi erogati tramite il Sito.

5. Banner Cookie

Quando l’Utente visita per la prima volta il Sito oppure naviga in modalità privata (da una finestra di navigazione in incognito), visualizzerà un banner relativo ai Cookie nella parte inferiore della schermata e potrà accettare tutti i Cookie, impostare le preferenze selezionando in modo analitico i Cookie a cui vuole acconsentire oppure scegliere di chiudere il banner e di proseguire la navigazione solo con le impostazioni di default e dunque con i soli Cookie tecnici. Una volta espressa la propria preferenza sui Cookie, il banner non sarà più riproposto per almeno 6 mesi salvo che, prima del decorso di tale termine, sia impossibile avere contezza del fatto che un Cookie sia stato già in precedenza memorizzato sul dispositivo (ad esempio quando l’Utente cancelli i Cookie dal proprio browser) oppure quando mutino significativamente una o più condizioni del trattamento, circostanza che si verifica, per esempio, quando si aggiungono nuove terze parti. È possibile gestire le preferenze tramite il banner iniziale o l’accesso all’apposita sezione per rivedere le scelte sui Cookie.

6. Cookie di profilazione e di terze parti

Il Titolare del trattamento informa che il Sito fa uso di Cookie di profilazione. Questa attività viene effettuata tramite il tracciamento dei dati di utilizzo, informazioni che possono essere trasferite a fornitori a cui tale attività è collegata. Le tecnologie di tracciamento di terzi e il loro utilizzo non sono controllati dal Titolare e il consenso acquisito per i Cookie di terze parti tramite il Sito è coperto dalle loro informative sulla privacy.  In generale, in merito all’installazione dei Cookie provenienti da domini "terze parti", il Titolare svolge un ruolo di intermediario tecnico e non ha responsabilità per la loro operatività su questo Sito. Per garantire una maggiore trasparenza e comodità, nella tabella di cui all’art. 4, sono riportati i link agli indirizzi web delle terze parti dove sono presenti le relative informative cui si prega di fare riferimento.

7. Social Plug In

Il Sito oltre ai cookie sopra indicati incorpora anche plugin e/o bottoni dei seguenti social network: Facebook e Instagram. Se l’Utente non desidera che il social network registri i dati relativi alla visita sul Sito, deve uscire dall’account del social ed eliminare i Cookie che il social ha installato nel browser dell’Utente. In relazione a determinate attività, la Società e i social network potrebbero anche agire in qualità di contitolari del trattamento, ai sensi dell’art. 26 del GDPR, in particolare quando il Titolare, determina congiuntamente con il social le finalità e i mezzi del trattamento consistente nella raccolta e nella trasmissione dei dati dell’Utente al social. Il Titolare, in tali casi, aderisce alle condizioni contrattuali del social, che potrebbero includere accordi di contitolarità.

Con riferimento alla raccolta e all’uso delle informazioni da parte dei social network si rimanda all’informativa privacy di seguito riportata: https://it-it.facebook.com/privacy/policy.

8. Obbligatorietà o facoltatività del consenso, scelta e blocco dei Cookie

Non vi è alcun obbligo per l’Utente di prestare il consenso ai Cookie non tecnici; l’Utente non incorre in conseguenza alcuna nel caso di mancata accettazione di tali Cookie, potendo, in ogni caso, usufruire dei servizi offerti dal Sito. Le scelte operate dall’Utente in riferimento ai Cookie saranno a loro volta registrate in un apposito Cookie tecnico.  Le preferenze dell’Utente in riferimento ai Cookie andranno reimpostate nel caso si utilizzino diversi dispositivi o browser per accedere al Sito. L’Utente può manifestare le proprie opzioni in merito all’uso dei Cookie da parte del Sito anche attraverso le impostazioni del browser. La sezione "Opzioni" o "Preferenze" nel menu del browser permette di evitare di ricevere Cookie e altre tecnologie di tracciamento. Poiché ciascun browser ha delle funzioni leggermente diverse, è necessario controllare sul menu di “aiuto” del browser per capire come modificare correttamente le impostazioni relative ai Cookie in modo che essi siano cancellati o non vengano salvati. È importante ricordare che la completa disattivazione di tutti i Cookie, compresi quelli tecnici, può comportare un anomalo funzionamento del Sito che si sta visitando.

9. Tempi di conservazione

I Dati Personali derivanti dai Cookie sono conservati per il solo periodo necessario alla finalità per cui sono trattati nel rispetto dei principi di minimizzazione e limitazione della conservazione di cui all’art. 5 del GDPR.

Il tempo di conservazione per ogni Cookie è comunque indicato nella tabella dell’art. 4. Per i Cookie di terze parti, inoltre, si prega di fare riferimento alle politiche sulla privacy ed alle tempistiche stabilite dalla terza parte attraverso i link sopra riportati.

10. Destinatari dei Dati Personali

I Dati Personali derivanti dai Cookie potranno essere condivisi con i seguenti soggetti.

a)     Soggetti che agiscono tipicamente in qualità di responsabili del trattamento ex art. 28 del GDPR e trattano i Dati Personali per conto del Titolare quali soggetti che offrono servizi connessi all’utilizzo o alla manutenzione del Sito e dei sistemi informativi.

b)     Persone autorizzate al trattamento di Dati Personali ex art. 2 quaterdecies del Codice della Privacy (D. Lgs. 196/2003 così come modificato dal D.Lgs. 101/2018) che agiscono sotto l’autorità del Titolare (quali dipendenti e collaboratori) e che svolgono attività strettamente correlate all’erogazione dei servizi presenti sul Sito.

c)     Soggetti esterni operanti in qualità di titolari quali organi di pubblica sicurezza o di regolamentazione, enti governativi o autorità giudiziarie laddove sia richiesto dalla normativa applicabile.

I Dati Personali saranno in ogni caso comunicati solo a soggetti che si siano impegnati alla riservatezza o abbiano un adeguato obbligo legale di riservatezza e non saranno oggetto di diffusione.

11. Trasferimento dei Dati Personali al di fuori dell’Unione Europea

In alcuni casi può accadere che le informazioni dei Cookie vengano elaborate da fornitori di servizi incaricati o da fornitori di Cookie terzi in paesi che non appartengono all’Unione Europea (UE) o allo Spazio Economico Europeo (EEA) (di seguito, “Paesi Terzi"). La legittimità di tale trasferimento è, in ogni caso, effettuata nel rispetto delle garanzie appropriate e opportune ai fini del trasferimento stesso e in particolare nel rispetto del principio generale per il trasferimento di cui all’art. 44 GDPR, dell’esistenza di una decisione di adeguatezza della Commissione Europea ai sensi dell’art. 45 GDPR, di garanzie adeguate ai sensi dell’art. 46 GDPR - comprese le clausole tipo di protezione dei dati adottate dalla Commissione secondo la procedura d'esame di cui all'articolo 93, paragrafo 2 GDPR – oppure in presenza di una delle specifiche situazioni di deroga di cui all’art. 49 GDPR, tra cui il consenso esplicito al trasferimento da parte dell’Interessato. Alcuni Paesi Terzi sono stati infatti autorizzati dalla Commissione Europea in quanto forniscono una protezione simile a quella della normativa UE in materia di protezione dei dati e, pertanto, non sono necessarie tutele legali supplementari. Nel caso di paesi esteri che non abbiano ottenuto tale autorizzazione, saranno invece adottate garanzie adeguate ai sensi dell’art. 46 GDPR.L’elenco dei Paesi Terzi sarà aggiornato di volta in volta e/o disponibile su richiesta, La preghiamo di contattarci all’indirizzo info@ristorantescuropasso.it se desidera chiedere di poter visionare una copia delle specifiche tutele applicate all’esportazione dei Dati.

12. Diritti degli interessati

Ai sensi dell’art. 15 e ss. del GDPR l’Utente può esercitare i seguenti diritti: (1) chiedere l'accesso ai propri Dati Personali ai sensi dell’art. 15 del GDPR, (2) ottenere la rettifica e/o integrazione dei Dati ai sensi dell’art. 16 del GDPR, (3) chiedere ed ottenere la cancellazione dei Dati ai sensi e nei limiti dell’art. 17 del GDPR salvo non ricorra una delle eccezioni di cui al comma 3 del medesimo art. 17, (4) chiedere ed ottenere la limitazione del trattamento ai sensi dell’art. 18 del GDPR, (5) ottenere la portabilità dei Dati ai sensi e nei limiti dell’art. 19 del GDPR che consente all’Interessato di ricevere i Dati Personali forniti al Titolare in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e - a certe condizioni - trasmetterli a un altro Titolare del trattamento senza impedimenti, (6) opporsi, in tutto o in parte, a determinati tipi di trattamento ai sensi dell’art. 21 del GDPR, incluso il trattamento per finalità di marketing e profilazione, (7) revocare il consenso ai sensi dell’art. 7, comma 3 del GDPR senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso conferito prima della revoca, (8) proporre reclamo all'Autorità di controllo (Garante Privacy), (9) ricevere informazioni chiare, trasparenti e facilmente comprensibili sulle modalità di utilizzo dei Dati Personali e l’esercizio dei diritti, motivo per cui il Titolare fornisce le informazioni contenute in questo documento (artt. 5, 12 e 13 GDPR). L’esercizio dei diritti non è soggetto ad alcun vincolo di forma ed è gratuito.

Tutti i diritti potranno essere esercitati trasmettendo apposita istanza alla Titolare al seguente indirizzo e-mail: info@ristorantescuropasso.it.

13. Modifica della Privacy Policy

Il Titolare potrebbe avere la necessità, in considerazione di modifiche normative o di cambiamenti ai propri servizi di aggiornare la presente informativa inserendo la versione modificata della stessa sul Sito. Invitiamo dunque gli Utenti a visionare periodicamente l’apposita sezione del Sito per la verifica e la conoscenza degli aggiornamenti effettuati ferma, laddove necessario, la comunicazione diretta agli Utenti delle modifiche predisposte.